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酒店廚房用具擺放設計對于酒店經營的影響有多大？
福州酒店廚房用具規(guī)劃設計對餐飲業(yè)的重要性是毋庸置疑的，廚房規(guī)劃設計的效果，直接影響到餐飲業(yè)的直接投資成本、運營成本、廚房工作環(huán)境、員工身心健康與工作情緒、菜品質量、工作效率，甚至影響到飯店的對外形象…
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福州不銹鋼廚房設備說說選擇廚具的四大原則
福州不銹鋼廚房設備說說選擇廚具的四大原則： 1、衛(wèi)生的原則:廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部…